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石垣牛と沖縄あぐーを自分の手で美味しい本格ステーキに。他とはちょっと違った楽しみができるお店です。
沖縄県内でも入手困難な石垣牛。見事な霜降り肉を県内でも珍しい遠赤外線石焼グリルを使って、お客さん自らステーキを焼くスタイル。焼くことで、脂が熱せられた石に落ちて肉に香ばしい香りをつけるので、石垣牛の旨みを最大限引き出します。テラス席の七輪で焼く炭火焼もオススメです！
また、幻の沖縄あぐーの料理も存分に楽しめるお店で首肉、あご肉、ソーセージ、スペアリブと他店ではなかなか味わえない沖縄あぐーが炭火焼きスタイルでいただけます。
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